茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界，提高了人们的文化修养和艺术欣赏水平。悠久的茶叶历史也积累了丰富的茶叶历史文献。其中大量的介绍了茶事、茶史、茶法和茶叶生产技术的内容。如今保留的比较著名的有《茶经》（陆羽）、《煎茶水记》（张又新）、《采茶录》（温庭筠）、《茶录》（蔡襄）等等。到了现代，也有诸如《中国茶树栽培学》、《茶经》之类的著名的比较有影响的茶书出现，大大的推动了茶文化的发展。