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普洱茶文化
 
 
云南茶人史军超
作者:勐卯茶业    文章来源:勐卯普洱茶网     点击数:     更新时间:2008-3-30 21:24:20
 

  史军超,男,1946年生于云南省红河县,哈尼族,云南省社会科学院研究员,联合国教科文组织(UNESCO)特聘“世界文化遗产中国专家组”成员。从事民族文化研究工作三十年,出版学术专著十余部,学术论文百余篇。两次获得中国图书奖。是“红河哈尼梯田”申报世界遗产的提出、论证人及专家组组长,是“思茅、西双版纳、临沧世界茶树原产地及普洱茶”申报世界遗产的提出人及课题组组长。

  1953年,他骑在马背上跟随马帮到昆明上学,曾绘画、写小说多年,参加过全省美展,出版过小说、散文多部。后有感于哈尼文化乏人传承发挥,乃弃文艺之笔,重返哀牢山调研哈尼及诸多民族文化20余年。

  登门拜访之际,史先生正在书房挥毫泼墨,我们不敢惊扰,在客厅落座。
史先生招待我们的是在1999年获中茶杯一等奖的陈香普洱茶。我们不仅惊叹杯中晶滢剔透色似玛瑙甘滑柔润的茶汤,更惊叹他娴熟自如气定神闲的沏茶技艺。

  “这是艾田做的,我喜欢喝。”

  史先生说,茶是与人的精神、物质结合最完美的产物,它既是有钱、有闲的现代人所追求的精神上的物质,又是社会经济、文明发展到一定程度的象征。

  他说,真正的普洱茶时代才开始来临,我们要有抢占新世纪茶产业的制高点的理念,要进一步加强普洱茶知识的学习与研究,当务之急,是要打造普洱茶品牌,你们的《国饮时代?普洱茶文化系列丛书》一定要把普洱茶宣传出去。

  史先生认为,云南应该申报普洱茶世界文化遗产项目,将云南作为世界茶树原产地的优势向世界展示出来,把文化、标准、产品三者有机地结合在一起,把茶叶作为云南经济的一个增长点来培育。茶叶产业的发展离不开文化的建设,没有文化,云南的茶产业就永远上不了一个新的台阶,就上不了档次。

  云南普洱茶缺乏的就是文化包装。史先生说,云南如果拥有了10个世界文化遗产,云南的民族文化大省建设就可以说取得了了不起的成就。

  1995年,一个偶然的机会,他在易武接触到普洱茶,接触到世世代代在这里繁衍生息的少数民族,有感于云南600万茶农的生境,于是以一个学者的睿智和责任,开始了研究普洱茶的历程。他系统地考察了普洱茶原产地资源,于2004年年底提出了“思茅、版纳、临沧世界茶树原产地和普洱茶申报世界文化自然双遗产”课题。

  他认为,普洱茶申报“双遗产”,其内涵不仅包含了世界茶树原产地所依据的古地质、古生物、古气候,茶树对土壤、气候的物理、化学条件所需要的自然系统,以及普洱茶文化所包含的诸要素,如民族、历史、文化、工艺、商贸等,及所体现的地球史、茶属史的自然演化过程和人与自然高度融合的可持续发展的内容,而且必将极大地提升普洱茶的经济价值,同时也将保护蕴涵着极为丰富的历史文化内涵、发源于云南的大叶种茶树。

  据史军超的调查研究,普洱茶申遗的条件比较优越。普洱茶符合世界文化遗产的条件有5个,符合自然遗产的条件有4个,综合起来申遗条件共9个,比泰山多2个,若“申遗”成功则普洱茶将升值10倍。

  史军超呼吁,政府有关部门要下定决心,社会相关人士要积极参与,把普洱茶“申遗”尽快提上议事日程。

 
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