邓时海，1941年11月15日出生，台湾师范大学教授，中国普洱茶学会创会会长，著名学者，被业内誉称为中国“普洱茶第一人”。台湾是大茶艺社创社教授，杨式太极武艺第六代传人。邓时海在马来西亚长大，家景一般，年青时到台湾升学，在师大取得学士学位。后来在台湾结婚定居。八十年代在台湾以走水货为正业，专门炒作从大陆入境的紫沙茶壶。邓时海副业教人耍太极，並在师大兼任太极拳导师。在周末时只上课三个小時，因不涉及任何学术工作，自冠“教授”则有损台湾教育界声誉。

　　九十年代初，紫沙壶炒作泡沫爆破，在穷途末路之际，邓时海转行卖茶。九二年时，他在香港向陈姓茶商买了一批号级普洱茶回台湾，开始时无人问津，更有人指他的茶乃假茶，有害健康，生意就搁着了。他并去香港跟陈某交涉，並要求退貨，惟货主说钱早已用完且寸头甚紧，著他把茶运回香港寄买，清货后才换钱给他。假茶市场的人三教九流，他怎会把货交给他人寄买。回台后突然灵机一动，倒不如写一本书说茶。

　　邓很早就接触到了普洱茶，而且一开始就是宋聘同兴，一生惟茶是命。1995年，当普洱茶对海峡两岸最广大的人民群众来说还仅仅是水中月雾中花的时候，邓时海就已经出版了他那本后来被公认为普洱茶圣经的巨著——《普洱茶》。《普洱茶》既是茶人之书，亦是饮者之书；既是一个先知先觉者的觉悟之作，也是一个超级大玩家的心得汇总。2004年4月，邓时海先生的《普洱茶》在大陆出版，从此，盲目的普洱茶信众心中有了光明。在不到两年的时间里，《普洱茶》一版再版，拥趸无数，一个人如果要进入普洱茶的秘密会所，这本书是一道必经之门。

　　在当代普洱江湖，如果按梁山泊108好汉的座次排名，邓时海无疑当坐第一把交椅，他是当之无愧的及时雨宋江。天下普洱大局，非邓时海不足以定；普洱江湖群雄，非邓时海不足以安。邓时海甫出，纷争便少了，江湖各路好汉，该干什么还干什么，不必心怀二心，只消手持江湖令把分派给你的任务完成就行了。