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普洱茶文化
 
 
茶楼茶馆 文章列表
 
·[茶楼茶馆]茶庄经营整体方案(1)  荐  (2008-3-25 23:56:56)
   一、合理的选址:商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,...
 
·[茶楼茶馆]杭州茶馆业精致化求解    (2008-3-25 23:50:26)
   杭州茶馆热经久不退。那么,在这持续火热的背后,是否该是静下心来思索一下的时候了?    应该说,杭州的茶馆作为产业,它且是一种文化;作为文化,它...
 
·[茶楼茶馆]茶馆与茶庄    (2008-3-25 23:46:30)
人们大都看过老舍先生写的《茶馆》,这《茶馆》将北京城当年的大茶馆描写得活灵活现。由此联想到京城其他一些茶馆、茶庄的情景及北京人的喝茶习惯。今儿个咱们就聊聊这事儿...
 
·[茶楼茶馆]茶餐厅从忙碌吃到悠闲    (2008-3-25 23:43:40)
喜欢看电影的人一定还记得《阿飞正传》中的皇后餐厅以及《2046》中的金雀餐厅,那残旧的墙纸和剥落的油漆,还有那梳着“油光六四分”下楼买云吞面的周慕云和穿着华丽旗...
 
·[茶楼茶馆]茶馆之门向谁敞开    (2008-3-25 23:38:05)
“茶为国饮”是让诸多国人引以为豪的事情。茶已经是我们的一种享受、一种文化、一种生活。当然,它还是偌大的一个产业,单种茶、卖茶、从事涉茶工作的就有8000万人之多...
 
·[茶楼茶馆]如何做好茶馆员工培训  荐  (2008-3-25 23:35:18)
茶馆员工培训,要从新员工进店就开始抓。而且,常抓不懈。根据企业发展的不同阶段,有区别、有重点、有针对性地进行培训。    通常,茶艺人员培训,包括3个基本方面。...
 
·[茶楼茶馆]民国时期茶馆的取名与南京的茶馆(2)    (2008-3-25 23:33:26)
国时期,仅流经夫子庙的这段秦淮河两岸就有茶馆二三十家之多,而这块地区总面积还不足1平方公里,至于秦淮河畔究竟有多少茶馆,已不见详细记载了。据零星片断约略统计有3...
 
·[茶楼茶馆]民国时期茶馆的取名与南京的茶馆(1)    (2008-3-25 23:30:47)
中新网8月29日电 台湾《历史月刊》今年八月号刊出赵映林的文章,介绍了解放之前我国茶馆的取名逸事和南京茶馆的状况。   文章摘录如下:  中国是茶的故乡,茶叶种...
 
·[茶楼茶馆]老茶馆·老椅子·老前辈  荐  (2008-3-25 23:27:53)
老街有一个名字“清河坊”,老街上有一家老字号茶馆叫“太极茶道”。这家老茶馆由郑家茶人而开,历史悠久已可算中国茶馆中老朽之老朽。老椅子每天陪伴着老茶馆接待着南来北...
 
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